Poklon Mezym kecelja za 10 najbržih čitalaca koji redakciji Vital Plusa pošalju svoj recept. Recept sa imenom, prezimenom i adresom pošaljite poštom ili e-mailom (kontakt u impressumu). Recept možete poslati i u inbox na našem Facebook page-u: www.facebook.com/VitalPlus.ba
Recept i priprema: Harisa Mehmedagić (Visoko), Foto: Almin Tabak
Sastojci:
-230 grama kukuruznog brašna
-230 grama pšeničnog brašna
-2 jaja
-50 ml ulja
-200 ml mlijeka
-1 prašak za pecivo
-Sjemenke lana, susama, suncokreta i bundeve
-prstohvat soli
Priprema:
U zdjelu sjedniti sve suhe sastojke. U drugoj zdjeli umutiti jaja, a zatim dodati ulje i mlijeko. Postepeno dodavati suhe sastojke i mutiti ručnom mješalicom. Sipati smjesu u kalup za muffine (12 komada), koji ste prethodno namazali puterom. Peći 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni C.
Uoliko želite da Vaši kukuruzni muffini izgledaju fantastično pri serviranju, možete ih peći u dekorativnim papirnatim korpicama za muffine. Idealno se slažu s domaćim kajmakom i suhim mesom.
Harisa Mehmedagić je novinarka čiji je dugogodišnji hobi kuhanje mafina. Više o tome potražite na njenoj Facebook stranici: www.facebook.com/mashamuffins.
